Tradição & Paixão

Capitão Gourmet desde 1990


O Capitão Restaurante e Bar é um lugar para você ficar à vontade!
Ideal para saborear petiscos com cerveja gelada, seus Mini Kalzones preferidos acompanhados por sucos ou Smoothies ou ainda restaurar suas energias no buet self-service. Local propício para reunir a família e encontrar os amigos.
A origem de tanta descontração vem de longa data, quando a construção ainda era a morada da família Naspolini. Nessa casa, construída em 1968 pelo jovem casal Antenor Manoel Naspolini e Stela Maria Naspolini, foram realizadas várias festas e encontros memoráveis desde o início da década de 70. Nos anos 70 e 80 também moraram aqui João Batista Cardoso, Murilo de Souza Naspolini e Marcos de Souza Naspolini, futuros sócios da rede Mini Kalzone.


Bar e restaurante

Em 08 de novembro de 1990, os primos João Batista Cardoso e Murilo de Souza Naspolini tornaram-se sócios ao fundarem o bar, restaurante e rotisserie Capitão Gourmet. Luciano José Fadel estava presente nesta data e começou a trabalhar no Capitão desde o primeiro dia, culminando com a sua inclusão na sociedade nos anos posteriores. A produção da rede Mini Kalzone, que iniciou suas atividades em 1993
na Rua Anita Garibaldi, 20 – Centro – Florianópolis, transferiu-se para o Capitão Gourmet em 1994, permanecendo até janeiro de 2003. Atualmente, a Rede Mini Kalzone está presente em 14 estados e 37
cidades em todo o Brasil. E continua em franca expansão.

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Nosso espaço & História

Desde que abrimos, já recebeu vários clientes, temos muitas histórias para contar, demos muitas risdas, tivemos muitos problemas, criamos varias expectativas, erramos, acertamos e continuamos aqui, felizes no que fazemos e acreditando que podemos oferecer ainda mais a você.

Tudo o que um sonho precisa para ser realizado é alguém que acredite que ele possa ser realizado.

Autor: Roberto Shinyashiki

Capitão Gourmet & Mini Kalzone

Uma parceria que dura a anos e continua dando certo